प्रयत्न करण्यासाठी कुकबुक

टेबलवर एक पदार्थ आणण्यासाठी तुम्हाला खूप कमी गरज आहे जी तुम्हाला उत्साही करेल आणि तुम्हाला एंडोर्फिनचा योग्य डोस देईल. वास्तविक शेफ बनण्यासाठी तुम्हाला कोणत्या रँकपर्यंत पोहोचण्याची आवश्यकता आहे ते पहा. काळजी करू नका, तुम्ही स्वयंपाकाच्या जगात नवीन असलात तरीही तुम्ही तुमच्या बर्‍याच पाककृतींना चवदार पदार्थांमध्ये बदलू शकता.

तुमच्या कुकरी लायब्ररीमध्ये कोणती पुस्तके असावीत?

"पोलिश पाककृतीचे मोठे पुस्तक"- कॉम्प. संघ

तुम्हाला माहित आहे का पोलिश पाककृती किती वैविध्यपूर्ण असू शकते? स्थानिक पदार्थ शतकानुशतके जुन्या पारंपारिक पाककृतींच्या जादूला वेडेपणा आणि प्रयोगाच्या स्पर्शाने एकत्र करतात. या पुस्तकाच्या मदतीने, तुम्ही ठराविक पोलिश डिशेस घेऊन याल ज्याच्या प्रेमात तुमचे संपूर्ण कुटुंब पडेल. आपण कौटुंबिक कार्यक्रमांदरम्यान पाककृती देखील वापरत असाल - कदाचित कौटुंबिक ख्रिसमस डिनरमध्ये? हे कोणत्याही पाककला उत्साही व्यक्तीसाठी योग्य ख्रिसमस ट्री नाव आहे.

माझ्या टेबलावर. रोजच्या जीवनाचा उत्सव - निगेला लॉसन

निगेला लॉसनचे "अ‍ॅट माय टेबल" हे पुस्तक ज्यांना स्वयंपाक करणे आणि खाणे आवडते अशा कोणालाही प्रेरणा देईल. पुस्तकातील पदार्थ शिजवण्यासाठी तुम्हाला क्लिष्ट पद्धती, उत्तम कौशल्य किंवा अपवादात्मक अनुभवाची आवश्यकता नाही. तेथे तुम्हाला भारतीय मसाल्यांमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मटार आणि सायडर किंवा चिकन आणि बटाटे असलेल्या हॅकच्या पाककृती सापडतील. तसेच भूमध्य कोशिंबीर, गाजर आणि एका जातीची बडीशेप हरीसा यांसारख्या रंगीबेरंगी भाज्यांचे भरपूर पदार्थ.

जडलोनोमिया - मार्टा डायमेक

सर्वात लोकप्रिय पोलिश फूड ब्लॉगरच्या बेस्टसेलरची नवीन सुलभ आवृत्ती हा एक मनोरंजक पर्याय आहे. पुस्तकाबद्दल धन्यवाद, मार्टा डायमेक हे सिद्ध करतात की भाजीपाला पाककृती नीरस आणि अव्यक्त असण्याची गरज नाही आणि ओरिएंटल डिश तयार करण्यासाठी हार्ड-टू-इन उत्पादने वापरणे आवश्यक नाही. प्रत्येक शाकाहारी स्वयंपाकघरासाठी एक अपरिहार्य पदार्थ!

हेल्दी स्मूदीज - इवा चोडाकोव्स्का

तिच्यासाठी, त्याच्यासाठी आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी 116 निरोगी स्मूदी पाककृती! न्याहारीसाठी स्मूदी पाककृती, स्नॅक्स (दुपारच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या चहासाठी योग्य), पुरुषांसाठी आरोग्य आणि सौंदर्य आणि शरद ऋतू आणि हिवाळ्यासाठी 16 नवीन आरोग्यदायी कॉकटेल पाककृती.

आपल्या दैनंदिन आहारात जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि पाण्याचा स्रोत असलेल्या भाज्या आणि फळे यांचा समावेश असावा. त्यांचे फायदे अनंत आहेत. कॉकटेल एक व्हिटॅमिन बॉम्ब आहे आणि त्याच वेळी एक मधुर ताजेतवाने, अगदी दिवसा देखील. तुमच्या गरजा, चव आणि जेवणाच्या वेळांनुसार कॉकटेल बनवा. ताज्या घटकांसह जास्तीत जास्त पौष्टिक मूल्य कसे जतन करावे याबद्दल पुस्तक तुम्हाला खूप मौल्यवान प्रेरणा देईल.

जेमी कुक्स इटालियन - जेमी ऑलिव्हर

इटालियनमध्ये जेमीचे पाककला ही इटालियन पाककृतीला श्रद्धांजली आहे. जेमी ऑलिव्हरला जगभरातील गोरमेट्सच्या आवडत्या गॅस्ट्रोनॉमीबद्दलचे त्यांचे प्रेम शेअर करायचे आहे, ते बनवायला सोपे, सुप्रसिद्ध आणि लोकप्रिय क्लासिक्स सादर करत आहेत: चिकन सॅलिना, फोकॅसिया, रिसोट्टो, बेक्ड फुलकोबी, क्लासिक कार्बोनारा किंवा लिमोन्सेलो तिरामिसू. या पुस्तकासह, आपण आपल्या स्वयंपाकघरात इटलीचे आश्चर्यकारक स्वाद अनुभवू शकता.

पुस्तकात वास्तविक इटालियन मेजवानीप्रमाणे डिझाइन केलेल्या 130 हून अधिक प्रवेशयोग्य पाककृती आहेत: स्टार्टर्स, सॅलड्स, सूप, पास्ता, तांदूळ आणि नूडल्स, मांस, मासे, साइड डिश, ब्रेड आणि पेस्ट्री, मिष्टान्न. शेवटच्या अध्यायात "इटालियन एबीसी" मध्ये तुम्हाला मूलभूत पाककृती सापडतील ज्या इतर पदार्थांमध्ये वापरल्या जातात.

खेप. वेड्या स्वयंपाकघरासाठी 200 हून अधिक पाककृती, टिपा आणि युक्त्या. - जोएल मॅकचार्ल्स, डाना हॅरिसन

नवशिक्यांसाठी आणि प्रगत शिकणाऱ्यांसाठी बायबल पाककला. स्टोअरमधील जार विसरून जा - आपण ते काही वेळेत स्वतः बनवू शकता! अन्न वाया घालवण्याबद्दल विसरून जा आणि हिवाळ्याच्या सकाळच्या नाश्त्यात आणि गाला डिनरमध्ये तुम्हाला आनंद देतील अशा स्वादिष्ट पदार्थांनी तुमची पेंट्री भरा. कॅन केलेला भाज्या आणि फळांच्या चाहत्यांना देखील द बिग बुक ऑफ जारमध्ये भरपूर प्रेरणा मिळेल.

स्वादिष्ट जेवण - अण्णा स्टारमख

अन्या स्टारमाख, मास्टरशेफ आणि मास्टरशेफ कनिष्ठ ज्युरीच्या सदस्या, असामान्य डिनरसाठी तिच्या सर्वोत्तम कल्पना वाचकांसोबत शेअर करतात.

ताज्या औषधी वनस्पतींसह सुवासिक पॅट्स आणि हुमस, तोंडाला पाणी देणारे कॅसरोल आणि तोंडाला पाणी देणारे टोस्ट, सुगंधी फिलिंगसह भाजलेल्या भाज्या, हलके, रसाळ सॅलड किंवा हार्दिक पॅनकेक्स. आणि तुमची संध्याकाळ गोड करण्यासाठी आणखी काही: शॉर्टब्रेड कुकीज किंवा गरम चुरमुरे असलेल्या फळांच्या स्वरूपात एक स्वादिष्ट मिष्टान्न.

स्वादिष्ट डिनर हा पाककलेच्या आनंदाचा संग्रह आहे. पाककृती, ज्यामुळे आपण आपल्यासाठी आणि आपल्या प्रियजनांसाठी त्वरीत आणि उपलब्ध घटकांमधून स्वादिष्ट डिनर बनवू शकता. पुस्तकात तुम्हाला डिशसाठी योग्य वाईन कशी निवडावी, त्याची चव कशी घ्यावी आणि त्याचे गुण पूर्ण आनंद घेण्यासाठी ते कसे संग्रहित करावे याबद्दल व्यावहारिक सल्ला देखील मिळेल.

माझी पेस्ट्री - डोरोटा स्विटकोव्स्का

हे पुस्तक तुम्हाला वर्षभर सोबत करेल. यात "मोजे वायपीकी" या ब्लॉगवरील सर्वोत्कृष्ट हिट्स आहेत, ज्याला अप्रतिम लोकप्रियता आहे. नवशिक्यांसाठी आणि आधीच बेक कसे करावे हे माहित असलेल्या लोकांसाठी प्रेरणाची कमतरता नव्हती. सर्व गोड!

साहजिकच - अग्नीस्का सेगिएल्स्का

एवोकॅडो, खजूर, स्पिरुलिना आणि त्यांच्या पुढे परिचित बर्च, मधमाशी परागकण आणि बाजरी हे या पुस्तकाचे काही नायक आहेत. या जगात जे आपल्याला सतत नवीन आहार, नवीन पदार्थ, स्वयंपाक करण्याच्या नवीन पद्धती दाखवत असतात, तिथे थांबण्यासारखे काही पदार्थ आहेत. आपण योग्य आणि निरोगी खात आहोत हे जाणून घेणे, रसायने आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळणे अमूल्य आहे. मसाले, धान्य आणि वनस्पती हे अँटिऑक्सिडंट्स, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचे अविश्वसनीय स्त्रोत आहेत. निसर्गाने आपल्याला उदारपणे दिलेल्या संपत्तीचा लाभ घेणे योग्य आहे.

स्वाद थेरपी - पॅकेज I आणि II चा भाग - इवोना झासुवा

इवोना झासुवा, पुस्तके आणि ब्लॉग स्माकोटेरापियाच्या लेखिका, तुम्हाला तिच्या आयुष्यात घडलेल्या पाकक्रांतीकडे एक नजर टाकण्यासाठी आमंत्रित करते. एकाधिक ऍलर्जी असलेल्या मुलाच्या प्रेमातून तिचा जन्म झाला आणि ग्लूटेन-मुक्त, डेअरी-मुक्त आणि साखर-मुक्त असलेल्या साध्या, वनस्पती-आधारित पाककृती शोधत असलेल्या कोणालाही प्रेरणा देण्यासाठी ती मोठी झाली. इवोना झासुवा आपण अनेकदा स्वयंपाकघरात काय बदलू लागतो यावर लक्ष केंद्रित करते: निरोगी पदार्थ. बहुतेक गोड. म्हणून ती गोड काहीतरी सुरू करते आणि नंतर काहीतरी कोरडे देते.

आणि जर तुम्ही इतर स्वयंपाकासंबंधी प्रेरणा शोधत असाल तर आमचा कूकबुक विभाग पहा आणि निव्वळ आनंदाने शिजवा!