काचेची भांडी सर्वात उपयुक्त आहेत का? काचेच्या भांड्यांचे फायदे आणि तोटे

जेव्हा प्लांटर्स खरेदी करण्याचा विचार येतो तेव्हा काचेचे सेट क्वचितच निवडले जातात. तथापि, हे नक्कीच आरोग्यदायी पर्यायांपैकी एक आहे, विशेषत: जर तुमच्याकडे लहान मुले असतील. ही भांडी तुमच्यासाठी योग्य आहेत की नाही याबद्दल तुम्ही विचार करत आहात? त्यांच्या साधक आणि बाधक बद्दल वाचा.

काचेची भांडी सुरक्षित भांडी आहेत

आपण निरोगी अन्न तयार करण्यावर उच्च मूल्य ठेवल्यास, आपण निश्चितपणे काचेच्या वस्तू वापरणे सुरू केले पाहिजे. काही प्रकारच्या कूकवेअरमध्ये स्वयंपाक करताना, आरोग्यासाठी हानिकारक पदार्थ उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली कुकवेअरच्या पृष्ठभागावरुन सोडले जाऊ शकतात. यामध्ये, विशेषतः, शिसे, जे डिशेसला चमक देते आणि प्रभावाच्या नुकसानापासून संरक्षण करते आणि कॅडमियम, जे प्रामुख्याने एकसमान गरम करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या कोटिंग्समध्ये वापरले जाते. हे वातावरणातील सर्वात विषारी धातूंपैकी एक आहे.

याउलट, काचेच्या वस्तूंमध्ये नको असलेले पदार्थ नसतात. याव्यतिरिक्त, ते निकेल किंवा क्रोमियमपासून मुक्त आहेत, ज्यामुळे ते ऍलर्जी ग्रस्तांसाठी एक उत्तम पर्याय बनतात. काच हा एक कच्चा माल आहे जो अन्नावर प्रतिक्रिया देत नाही. काचेची भांडी बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे.

पारदर्शक भांडी स्वच्छ ठेवणे सोपे आहे.

त्यांच्या कमी सच्छिद्रतेमुळे, काचेची भांडी स्वयंपाकाच्या अनेक गंध शोषून घेत नाहीत आणि ते रंगहीन होत नाहीत. खडबडीत पृष्ठभागावरून गंध आणि वंगण दोन्ही काढणे कठीण आहे. ते बॅक्टेरियासाठी प्रजनन ग्राउंड असू शकतात आणि यामुळे अशा पदार्थांमध्ये शिजवलेले अन्न खाणाऱ्या लोकांच्या आरोग्यावर परिणाम होतो. तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरासाठी नवीन फर्निचरचा विचार करता तेव्हा हे लक्षात ठेवा.

काचेच्या भांड्यांची पृष्ठभाग गुळगुळीत असते, त्यामुळे तुम्ही काही जाळले तरी ते स्वच्छ करणे सोपे असते. ते डिशवॉशर सुरक्षित आहेत ही वस्तुस्थिती एक मोठी मदत आहे.

गॅस आणि इंडक्शनसाठी काचेची भांडी

ज्या सामग्रीतून हे कूकवेअर बनवले जाते त्याचा केवळ आपल्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होत नाही तर स्वयंपाक अधिक मनोरंजक बनतो. कंटेनरच्या पारदर्शक भिंती आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रियेचे अनुसरण करण्यास आणि जेव्हा परिस्थिती आवश्यक असेल तेव्हा प्रतिक्रिया देऊ शकतात. काचेच्या भांड्यांमध्ये स्वयंपाक करणे आपल्यासोबत स्वयंपाकघरात येणाऱ्या मुलांसाठी देखील आकर्षक असू शकते: हे आपल्याला परिचित, शिजवलेल्या भाज्या कशा बदलतात हे पाहण्याची परवानगी देते. शिजवलेले जेवण त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात. सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या धातूच्या भांड्यांमध्ये शिजवलेल्या पदार्थांपेक्षा त्यांची चवही चांगली असते.

बर्याचजणांचा चुकून असा विश्वास आहे की या प्रकारचे कूकवेअर केवळ गॅस स्टोव्हवर वापरले जाऊ शकते. दरम्यान, ग्लास इंडक्शन हॉब्स देखील उपलब्ध आहेत, तथापि, आपण निवडलेले मॉडेल अशा स्टोव्हवर वापरण्यासाठी योग्य आहे की नाही यावर लक्ष देणे आवश्यक आहे. आपण ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये ही भांडी यशस्वीरित्या वापरू शकता. याबद्दल धन्यवाद, आपल्याला इतर सामग्रीपासून बनविलेले पदार्थ वापरण्याची गरज नाही, कारण सर्व काही काचेमध्ये शिजवले जाऊ शकते.

विविध आकार आणि आकार स्वयंपाक करणे सोपे करते.

काचेच्या भांड्यांचा संच तुम्हाला अनुकूल असेल याची तुम्हाला खात्री नसल्यास, तुम्ही चाचणीसाठी एक निवडू शकता. लहान मुलांची क्षमता फक्त एक लिटरपेक्षा कमी असते. अशा पदार्थांमध्ये स्वयंपाक करणे तुमच्यासाठी योग्य आहे की नाही हे तपासण्यासाठी ते उत्तम आहेत. बहुतेक मॉडेल्सचा मोठा फायदा असा आहे की ते मोठ्या तापमानातील बदलांना प्रतिरोधक असतात, म्हणून ते रेफ्रिजरेटरमधून थेट स्टोव्हवर ठेवता येतात किंवा ओव्हनमध्ये ठेवता येतात. काही कूकवेअर प्लॅस्टिकच्या झाकणासारख्या उपयुक्त उपकरणांसह देखील येतात.

एकदा तुम्हाला या प्रकारच्या भांड्यांबद्दल खात्री पटली आणि ते गोळा करणे सुरू केले की, या मोठ्या प्रतींमध्ये स्वयंपाक करणे खूप हळू होणार नाही का, असा प्रश्न तुम्हाला पडेल. परंतु त्यांच्या आकाराने फसवू नका - तुम्ही तुमचे आवडते पदार्थ फार लवकर शिजवू शकता.

झाकण आणि हँडलबद्दल निर्माता काय म्हणतो हे पाहणे देखील चांगली कल्पना आहे. जर तुम्हाला ओव्हन मिट्सचा वापर न करता शिजवायचे असेल तर हे घटक गरम होत नसलेल्या विशेष सामग्रीचे बनलेले आहेत का ते तपासा.

काचेचे पॅन कोणत्या प्रकारचे काचेचे बनलेले आहे हे शोधणे योग्य आहे. उदाहरणार्थ, बोरोसिलिकेट ग्लासमध्ये उच्च वाष्प पारगम्यता असते आणि ती पूर्णपणे गुळगुळीत असते. त्यात विशेष बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीअलर्जिक गुणधर्म देखील आहेत. दुसरीकडे, सिरेमिक ग्लास संपूर्ण पॅनमध्ये उष्णतेचे वितरण सुनिश्चित करते.

काचेच्या वस्तू साठवणे समस्याप्रधान असू शकते

अनेक फायदे असूनही, या पॅनमध्ये एक मोठी कमतरता आहे - ती खूप जड आहेत. त्यामुळे स्वयंपाक करणे त्रासदायक ठरू शकते. जर तुम्ही त्यांना पारंपारिक पद्धतीने धुवायचे ठरवले तर ते फारसे सोयीस्कर नाहीत. ते तुमच्या हातातून सहज निसटून तोडून किंवा चिरूनही जाऊ शकतात. त्यांच्या स्टोरेज दरम्यान समस्या देखील उद्भवते - त्यांना एकमेकांच्या वर स्टॅक न करणे चांगले आहे; ते तुटू शकतात किंवा डेंट करू शकतात.

त्यांचे वजन जास्त असल्याने, काचेची भांडी कमी शेल्फवर किंवा बॉक्समध्ये ठेवावीत. अन्यथा, वरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप काढल्यावर ते चुकून तुटतात किंवा क्रॅक होऊ शकतात. म्हणूनच, जर तुम्ही काचेचे भांडे विकत घेण्याचे ठरवले तर, तुम्हाला त्यांच्यासाठी स्वयंपाकघरात एक योग्य जागा वाटप करणे आवश्यक आहे.

काचेच्या वस्तूंचे अनेक फायदे आहेत. सर्व प्रथम, त्यामध्ये शिजवलेले पदार्थ त्यांचे मौल्यवान पौष्टिक गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात आणि ज्या कच्च्या मालापासून ते तयार केले जातात ते अन्नावर प्रतिक्रिया देत नाहीत. त्यांच्या संरचनेमुळे, काचेची भांडी वंगण किंवा रंग शोषत नाहीत, त्यांचे सौंदर्यपूर्ण स्वरूप बर्याच वर्षांपासून टिकवून ठेवतात आणि स्वच्छ ठेवणे सोपे आहे. जरी ते जड असले तरी, त्यांना स्वयंपाकघरातील कमी शेल्फवर पुरेशी साठवण जागा देऊन ही गैरसोय कमी केली जाऊ शकते. काचेच्या भांडींचे वैशिष्ट्य दर्शविणाऱ्या फायद्यांची यादी निश्चितपणे त्यांच्या तोट्यांपेक्षा जास्त आहे, म्हणून तुम्ही तुमच्या पुढील खरेदीदरम्यान त्याकडे बारकाईने लक्ष द्यावे.

मी कूक करत असलेल्या विभागात तुम्हाला AvtoTachki Pasions वर समान लेख मिळू शकतात.

/ पिक्सेल शॉट