जलद, आपत्कालीन लंच रेसिपीज तुम्हाला माहित असाव्यात!

हे कसे घडते हे आपल्यापैकी प्रत्येकाला माहित आहे - आपण कामावरून परत येतो, दोन-कोर्स डिनरसाठी कोणतीही कल्पना नाही, ऊर्जा नाही, भूक आपल्याला त्रास देते आणि इतर भुकेले लोक घरी वाट पाहत आहेत. 30 मिनिटांत काय शिजवले जाऊ शकते?

  /

प्रत्येक कुटुंबाचे स्वतःचे फास्ट फूड पेटंट आहेत. तथापि, कालांतराने, त्यांना कंटाळा येतो आणि आपल्याला बदलांची आवश्यकता असते. मी माझ्या घरासाठी काय काम करते, जेथे प्रौढ, लोक आणि मुले, मांसाहारी आणि शाकाहारी राहतात याची यादी तयार केली आहे.

रात्रीच्या जेवणासाठी नूडल्स पटकन कसे शिजवायचे? 

पास्ता हा मानवजातीचा एक महान आविष्कार आहे आणि कदाचित सर्व गरीब खाणाऱ्यांना तो आवडेल. ते पटकन कसे करावे? एका भांड्यात, पॅकेजच्या निर्देशांनुसार तुमचा आवडता पास्ता शिजवा. कढईत साइड डिश तयार करा. अगदी सोप्या भाषेत, लेमन स्पेगेटी हे एक उत्तम द्रुत व्हेजी डिनर आहे.

रात्रीच्या जेवणासाठी लिंबूसह जलद आणि सुलभ पास्ता - कृती

साहित्य:

• 350 ग्रॅम पास्ता
• 2 लिंबू
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 6 चमचे लोणी
• ½ कप परमेसन / किसलेले अंबर चीज

एका पॅनमध्ये लिंबाचा रस पिळून घ्या, ऑलिव्ह तेल, लोणी आणि चीज घाला. जेव्हा पास्ता अल डेंटे (किंवा मऊ असतो कारण काही मुले मऊ पसंत करतात), तेव्हा पॅनमध्ये पास्ता शिजवलेले 3/4 कप पाणी घाला आणि सर्वकाही एकत्र करा. पास्ता काढून टाका, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि नख मिसळा. प्लेट्स वर ठेवा. आम्ही चीज किंवा ताजे ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा शकता. हे स्मोक्ड सॅल्मनचे तुकडे, एवोकॅडोच्या तुकड्यांसह चांगले जाते. तथापि, लिंबू पास्ता स्वतः देखील उत्कृष्ट आणि पौष्टिक आहे.

जलद पास्ता कॅसरोल रेसिपी

साहित्य:

• 500 ग्रॅम रिबन/ट्यूब प्रकार पास्ता
• एक चमचा लोणी
• 1 कप दूध
• फिलाडेल्फिया बिअरचा 1 पॅक
• 1 अंडी
• 2 टेबलस्पून गव्हाचे पीठ
• 140 ग्रॅम स्मोक्ड हॅम
• 3 मशरूम / 200 ग्रॅम गोठलेले वाटाणे
• 120 ग्रॅम राखाडी चेडर

पास्ता कॅसरोल देखील एक द्रुत डिनर पर्याय आहे. पॅकेजच्या निर्देशांनुसार 500 ग्रॅम बँड किंवा ट्यूब प्रकारचा पास्ता तयार करा. पास्ता शिजत असताना, एक बेकिंग डिश तयार करा आणि त्यास लोणीने ग्रीस करा.

 एका वाडग्यात फिलाडेल्फिया क्रीम चीजच्या 1 पॅकमध्ये 1 कप दूध मिसळा (तुम्ही औषधी वनस्पतींसह चीज वापरू शकता), 1 अंडे, 2 चमचे गव्हाचे पीठ, 140 ग्रॅम स्मोक्ड हॅमचे तुकडे करा (तुम्ही रात्रीच्या जेवणात डुकराचे मांस देखील वापरू शकता. ), 3 शॅम्पिगनचे तुकडे किंवा 200 ग्रॅम फ्रोझन मटार आणि 120 ग्रॅम किसलेले चेडर चीज. 1/4 कप पाणी घाला ज्यामध्ये पास्ता उकळला होता जेणेकरून वस्तुमान जास्त घट्ट होणार नाही. पास्ता काढून टाका आणि वाडग्यातील सामग्रीमध्ये मिसळा. एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 25 डिग्री सेल्सिअसवर 180 मिनिटे बेक करा.

डिनरसाठी पटकन मासे कसे शिजवायचे? 

फॉइलमध्ये साधी मासे - कृती

साहित्य:

• प्रति व्यक्ती 1 संपूर्ण मासे / 2 बोनलेस फिलेट्स
• 2-3 संत्रा/लिंबाचे तुकडे
• चिमूटभर मीठ
• गार्निश: रोझमेरी/ओवा
• शक्यतो: गाजर/हिरवे वाटाणे

सर्वात सोपा फिश पेटंट म्हणजे ते फॉइलमध्ये बेक करणे. बोनलेस फिलेट बनवणे सर्वात सोपा आहे कारण ते खाणे सोपे आहे आणि घरातील सर्वात लहान लोकांना शांत करणे सोपे आहे, परंतु आम्ही एक संपूर्ण मासा देखील निवडू शकतो, जे निश्चितपणे वेगळ्या खोलीची चव जोडते. फक्त अॅल्युमिनियम फॉइलच्या तुकड्यावर मासे ठेवा, मीठ शिंपडा, वर 2-3 संत्रा किंवा लिंबाचे तुकडे टाका आणि रोझमेरी किंवा अजमोदा (ओवा) सारख्या तुमच्या आवडत्या औषधी वनस्पती घाला. इच्छित असल्यास, चिरलेली गाजर आणि मटारच्या शेंगा देखील माशांमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात. आम्ही सर्वकाही गुंडाळतो आणि सुमारे 20 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करतो.

उकडलेले तांदूळ माशांसह सर्व्ह केले जाऊ शकतात (तांदूळ 1: 2 च्या प्रमाणात उकळवा, म्हणजे 1 कप तांदळात 2 ग्लास पाणी घाला, तांदूळ सर्व पाणी शोषून घेईपर्यंत आणि मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.

लापशी किंवा तांदूळ पटकन कसे शिजवायचे? 

प्रेशर कुकरशिवाय तांदूळ आणि तृणधान्ये लवकर शिजवता येत नाहीत. तथापि, आपण त्यांना आगाऊ शिजवू शकता आणि आमच्या आजींनी नेमके काय केले ते करू शकता. रात्रीच्या जेवणाआधी भात आणि लापशी शिजवायला आमच्याकडे वेळ नसेल तर आम्ही ते सकाळी शिजवू शकतो, भांडे कापडात गुंडाळू शकतो, नंतर ते ब्लँकेटमध्ये गुंडाळून सोडू शकतो. काही तासांनंतर, तांदूळ आणि तृणधान्ये सैल आणि उबदार होतील.

साधारणपणे बार्ली, बकव्हीट, मोती जव, बाजरी, बुलगुर आणि तांदूळ 1:2 च्या प्रमाणात शिजवले जातात. अपवाद म्हणजे सुशी, पेला, रिसोट्टोसाठी तांदूळ, ज्यासाठी अधिक द्रव आवश्यक आहे आणि डिशच्या अंतिम चवशी तडजोड केल्याशिवाय आगाऊ तयार केले जाऊ शकत नाही. आमच्याकडे खरोखर वेळ नसल्यास, आम्ही कुसकुस बनवू शकतो. ते एका वाडग्यात ओतणे आणि उकळते पाणी ओतणे पुरेसे आहे जेणेकरून पाणी अन्नधान्याच्या पातळीपेक्षा सुमारे 1 सेंटीमीटर वर जाईल. वाडगा काही मिनिटे झाकून ठेवा आणि नंतर काट्याने ग्रिट सोडवा.

घरी झटपट पिझ्झा कसा बनवायचा? 

पिझ्झासाठी तुम्हाला सहसा बराच वेळ थांबावे लागते. नेमकी हीच परिस्थिती नेपोलिटन पिझ्झाबाबत आहे. जर तुम्हाला घरच्या घरी झटपट पिझ्झा बनवायचा असेल तर तुम्हाला काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे.

प्रथम, आम्ही कणिक प्रूफिंगवर लक्ष केंद्रित करत नाही. दुसरे म्हणजे, जर तुम्हाला ओव्हनमध्ये कुरकुरीत तळासह पिझ्झा शिजवायचा असेल, तर तुम्ही प्रथम चांगले गरम केलेले पॅन वापरावे, ज्यावर आम्ही रोल आउट क्रस्ट ठेवतो. हे थोडे कष्टदायक आहे, परंतु त्याची एक चांगली बाजू देखील आहे: आम्ही पिझ्झाचे लहान भाग वेगवेगळ्या टॉपिंगसह शिजवू शकतो आणि कोणाकडे जास्त आहे याबद्दल वाद घालू शकत नाही. हे किती महत्त्वाचे आहे हे पालकांना नक्कीच समजेल.

डिनरसाठी होममेड पिझ्झा - कृती

साहित्य:

• 50 ताजे खमीर
• 1 चमचे साखर
• 1 ग्लास गरम पाणी
• 3 कप साधे पीठ / पिझ्झा पीठ
• चिमूटभर मीठ
• 5 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• पर्यायी साइड डिश (टोमॅटो/चीज/मशरूम/हॅम)

पीठ लवचिक आणि एकसमान होईपर्यंत मळून घ्या. आम्ही सॉस तयार करत आहोत. 250 मिली टोमॅटो पासटा 1 चमचे साखर, 1/2 चमचे मीठ आणि 1 टेबलस्पून वाळलेल्या ओरेगॅनोमध्ये मिसळा. साइड डिश तयार करा: मोझझेरेलाचे 2 गोळे पातळ काप करा, तुमच्या आवडत्या साइड डिशचे तुकडे करा: हॅम, सलामी, मशरूम इ.

 ओव्हन 220 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. पीठ 6 भागांमध्ये विभाजित करा. प्रत्येक वरून पॅनच्या आकाराचा पातळ केक काढा. कोरड्या, चांगल्या तापलेल्या पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. आम्ही ते एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करतो. सॉसने ब्रश करा आणि टॉपिंग्ज घाला. आम्ही 5-7 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवतो आणि या वेळी दुसरा पिझ्झा शिजवतो.

लक्ष द्या! आम्ही पिझ्झावर सॉस पसरवतो जेव्हा आमच्याकडे स्लो ओव्हन असतो आणि ते लगेच बेक करू शकतो. जर आपण पिझ्झा वर सॉससह उभा राहू दिला तर पीठ बेक करण्याचे आमचे प्रयत्न वाया जातील आणि पिझ्झा मऊ बन होईल. अजिबात वेळ नसल्यास, या भागातून 2 मोठ्या पिझ्झा शीट्स बाहेर येतील.

जलद भाज्या डिनर कसे शिजवायचे? 

होममेड burritos - कृती

• गव्हाच्या पोळीचा पॅक
• 1 एवोकॅडो
• 2 टोमॅटो
• चेडर चीज / शाकाहारी चीज
• सोयाबीनचे 1 कॅन
• 1 टीस्पून मिरची
• ½ टीस्पून दालचिनी
• 1 टीस्पून जिरे
• ½ टीस्पून पिसलेली कोथिंबीर

सर्वोत्तम जलद भाजीपाला दुपारचे जेवण म्हणजे बरिटो. आम्हाला गव्हाचे टॉर्टिला, एवोकॅडो, टोमॅटो, चेडर चीज किंवा व्हेगन समतुल्य, टोमॅटो सॉसमध्ये 1 कॅन बीन्स, 1 टीस्पून मिरची, 1/2 टीस्पून दालचिनी, 1 टीस्पून जिरे, 1/2 टीस्पून कोथिंबीर लागेल. एका सॉसपॅनमध्ये मसाल्यासह बीन्स गरम करा. केक कोरड्या पॅनमध्ये ठेवा, किसलेले चीज शिंपडा आणि चीज वितळेपर्यंत थांबा. आम्ही उर्वरित साहित्य घालतो, रोल अप करतो आणि त्याच्या चवचा आनंद घेतो. साधे, जलद आणि स्वादिष्ट.

 शाकाहारी आवृत्तीमध्ये, टॉर्टिलामध्ये अंडी जोडली जाऊ शकतात. ते थोडे जिरे आणि मीठ घालून कुस्करून मऊ होईपर्यंत तळा.

डिनरसाठी द्रुत मीटबॉल कसे शिजवायचे? 

रात्रीच्या जेवणासाठी चॉप्स खायचे आहेत की काहीतरी? आम्ही नगेट्स सर्वात जलद बनवू शकतो. मी त्यांना आगाऊ बनवण्याची आणि गोठविण्याची शिफारस करतो - नंतर आपत्कालीन रात्रीचे जेवण तयार करण्यास 10 मिनिटे लागतील.

होममेड नगेट्स - कृती

साहित्य:

• 2 कोंबडीचे स्तन
• मीठ 1 चमचे
• 1/2 टीस्पून गोड मिरची
• 2 अंडी
• १/२ कप मैदा
• 1 1/2 कप ब्रेडक्रंब

चिकन फिलेटचे तुकडे करा, मीठ आणि गोड मिरची शिंपडा. अंडी एका वाडग्यात फोडा आणि नीट मिसळा. दुसऱ्यामध्ये पीठ आणि तिसऱ्यामध्ये ब्रेडक्रंब घाला. कोंबडीचा प्रत्येक तुकडा पिठात अलगद काढून टाका आणि जास्तीचा टाकून द्या. अंड्यामध्ये बुडवून त्याचा अतिरेक काढून टाका. ते ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा जेणेकरून ते चिकन पूर्णपणे झाकून टाका. घटक संपेपर्यंत पुनरावृत्ती करा.

ब्रेडेड चिकन कसे गोठवायचे?

बेक केलेले चिकन एका सपाट प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये किंवा तेलाने ग्रीस केलेल्या सपाट प्लास्टिकच्या ट्रेवर ठेवा. चिकनचे तुकडे व्यवस्थित करा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. आम्ही फ्रीजरमध्ये ठेवतो. 6 तासांनंतर, गोठलेले अन्न साठवण्यासाठी योग्य असलेल्या पिशवीत तुकडे ठेवा. हे नगेट्स शिजविणे फायदेशीर आहे, कारण हे एक उत्तम आपत्कालीन रात्रीचे जेवण आहे. 

तुमचे आवडते द्रुत लंच डिश कोणते आहेत? मला टिप्पण्यांमध्ये कळवा! मी कूक करत असलेल्या विभागात तुम्हाला AvtoTachki Pasions बद्दल अधिक लेख मिळू शकतात.

स्रोतः